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广州美食
酱心独运话秘制
:2008-09-18 09:27:00 来源:美食导报 简单来说,烹饪就是由食材、火候和厨艺所组成,任何一环都相当重要且不可缺少,而其中最容易被忽略,也最不可缺少的角色当属“酱汁”了!一般人总认为酱料只是调味汁...
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大闸蟹横行葵花地
:2008-10-06 10:11:00 关总透露私人挑蟹秘诀 九品香莲冰盘 又是一年蟹黄时,秋天虽还没真正感觉凉爽,但旷野里满目亮黄的向日葵,正欢快地随太阳回绕。日前闻知花都花山香草世界将于国庆期间在美丽的向日...
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秋天清润汤水
:2008-10-13 02:04:00 秋日汤水是很好的食疗方法。清润的汤水可以滋润肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害。以下是几款适合秋天的靓汤。 ●橄榄雪梨炖瘦肉 用料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。...
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自制秋日甜品
:2008-10-13 02:01:00 紫菜鹌鹑蛋糖水 材料:圆形紫菜2张,鹌鹑蛋6个,砂糖适量,水3杯。 做法:①撕开紫菜,用白镬略炒,再用水冲干净,沥干水分。②鹌鹑蛋慢火蒸熟去壳。③烧滚3杯水,放入紫...
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